澳洲淡水龙虾，学名红螯螯虾，原产于澳大利亚，近几年被国内引进试养并获得成功，主要集中在广州、海南等地。如今，它也成功在岳口安家。

“中国小龙虾之乡”“中国虾稻之乡”“中国小龙虾美食之乡”“中国小龙虾加工出口第一市”……一定是特别的缘分，才让一座城、一只虾一路走来成为了一家人。

　中国龙虾看湖北，湖北龙虾看潜江

4月29日假期第一天。傍晚，夜幕降临，各餐饮店五彩灯光点亮生态龙虾城，各个虾店里外都坐满了食客，大家大快朵颐，品尝着美味佳肴。“今天武汉的同学们专门来潜江吃小龙虾，有的去年来吃过，还惦记着这味道

湖北省潜江市后湖管理区张家窑“四季有虾”池塘养殖试验基地内，一池池碧水映照着蓝天，工作人员正操控无人机投喂饲料，水面下隐约可见小龙虾在水草间穿梭。